福建检验质量控制:50批次蛋糕,饼干,方便面不合格

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2012年下半年,福建省质量技术监督局对福建公司生产的蛋糕,饼干和方便面进行了随机抽查。
其中,对733批蛋糕产品进行取样,对692批次进行评分。抽样批的批准率为94。
对4%216批饼干产品的样品进行取样,评定209批次,样品批次批准率为96。
从23批8%方便面中取样,对21批次进行评分,抽样批准率为91。
3%
经检查,50个蛋糕,面包,饼干,方便面等50种产品不符合标准。不合格品包括山梨酸,脱氢乙酸,菌落总数,霉菌,酸值,防腐剂等。
其中,有17批微生物指标(菌落,大肠菌群,霉菌总数)超标。产品不足的主要原因是个别公司的生产设施和环境不符合规定的要求,并且不能妥善管理灭菌过程。已经检测到过量使用脱氢,如脱氢乙酸和苯甲酸,这表明一些公司没有实施GB2760“食品添加剂使用卫生标准”。
针对随机控制中遇到的主要质量问题,福建省技术质量监督局指示当地政府技术质量监督局严格处理不合格的公司。根据“食品安全法”和其他法律法规的规定在一定时期内纠正。
同时,将发布此随机评审中的合格和不合格产品和公司列表,以告知消费者购买。
福建省质量技术监督局将跟踪福建的糖果产品,饼干和方便面,为消费者创造一个令人满意的消费环境。
蛋糕,饼干和方便面质量检验合格公司名单(部分)